Da Firenze a Siena la Via del Rinascimento

IL CHIANTI. 

La Toscana è situata al centro dell'Italia; ed al centro della Toscana, fra Firenze, Siena e Arezzo, troviamo il Chianti - una zona collinare affascinante, nella sua diversità, non meno delle celebri città fra cui è compresa. l nome "Chianti", sinonimo nel mondo anche del suo prestigioso vino, viene usato correntemente per indicare aree di territorio diversamente delimitato.

Occorre quindi fare un po' di chiarezza. Sotto l'aspetto geografico il Chianti è un terreno di colli medio alti che si estende per quasi venti chilometri (con andamento grosso modo nord-sud-sudest).

 l suo punto più elevato è il Monte San Michele alto 893 metri. E' bagnato da ben cinque fiumi che ne movimentano la configurazione con le loro vallate: Pesa, Greve, Ombrone, Staggia e Arbia. Sotto il profilo storico il nome dovrebbe attribuirsi solo ai comuni di Gaiole, Radda e Castellina (detti appunto "in Chianti") cioè ai territori che componevano l'antica "Lega militare fiorentina del Chianti" e che aveva per emblema il Gallo Nero.

Più modernamente, anche in virtù della legge sulla denominazione dei vini, con l'espressione "Chianti" si comprendono sia i territori dei tre comuni della "Lega" che quelli fiorentini di San Casciano e Tavernelle nella Val di Pesa, di Greve, e parte di Barberino in Val d'Elsa, nonchè quelli senesi di Castelnuovo Berardenga e Poggibonsi. Solamente i vini prodotti in questi comuni possono fregiarsi del nome "Chianti Classico" e sono contrassegnati dalla celebre etichetta Gallo Nero.